Thăn Nội Bò Nhật A4 cắt lát - Frozen Wagyu Beef Tenderlooin A4

Giới thiệu về thịt thăn nội bò Wagyu Nhật Bản A4

💎 Đỉnh cao của tinh hoa ẩm thực Nhật Bản

Thăn nội bò Nhật – hay còn gọi là Tenderloin Wagyu A4, là phần thịt mềm và quý nhất của con bò, nằm sâu bên trong thân nên gần như không vận động. Đây là lý do khiến thăn nội trở thành phần thịt “đắt giá” nhất, vừa mềm mịn như bơ, vừa tan chảy ngay trong miệng.

Wagyu trong tiếng Nhật có thể dịch ra “Wa” là phong cách Nhật còn “gyu” ám chỉ bò (gia súc). Wagyu có nghĩa là bò kiểu Nhật.

Với cách nuôi độc đáo bò Wagyu được cho nghe nhạc khi ăn, chải lông để thư giãn, massage hàng ngày, cho uống bia và ăn ngũ cốc để tăng cân và có vân mỡ đều đặn trong từng thớ thịt.

Vậy A4 có ý nghĩa gì trong thịt thăn ngoại bò Wagyu Nhật Bản A4

- Thịt bò Wagyu Nhật Bản được chia thành 15 cấp độ đánh giá từ C1 đến A5. Đánh giá về chất lượng thịt, mỡ, màu sắc, tỉ lệ thịt mỡ…

A: Tốt hơn tiêu chuẩn

B: Đạt chuẩn

C: Dưới tiêu chuẩn

Và từ 1 đến 5 để đánh giá màu sắc và độ sáng của thịt.

A4 chính là thịt bò Wagyu đạt chất lượng cao theo tiêu chuẩn của Nhật Bản.

Thịt thăn nội bò Wagyu Nhật Bản chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

🔍 Thành phần dinh dưỡng (ước tính trên 100g thăn nội Wagyu A4):

✅ Điểm nổi bật của dinh dưỡng Wagyu Nhật:

• Hàm lượng axit béo tốt cao, nhất là Oleic Acid (omega-9) – giúp kiểm soát cholesterol, tốt cho tim mạch.

• Tỷ lệ mỡ bão hòa thấp hơn nhiều so với thịt bò thường, mỡ tan ở nhiệt độ thấp nên dễ tiêu hoá.

• Phù hợp cho người cần ăn uống tinh chất, ít xơ – cao năng lượng, đặc biệt là người cao tuổi hoặc cần phục hồi sức khỏe.

🥩 CÁCH CHỌN THỊT THĂN NỘI BÒ WAGYU NHẬT BẢN NGON – CHUẨN – ĐÁNG TIỀN

1. 🔍 Chọn đúng loại Wagyu có chứng nhận

• Ưu tiên thịt có mã truy xuất nguồn gốc rõ ràng từ Nhật Bản.

• Cấp độ A4 hoặc A5 là chuẩn chất lượng cao nhất, thể hiện qua hệ thống đánh giá của Nhật (JMGA).

👉 A4 = vân mỡ đẹp – mềm – giá hợp lý hơn A5
👉 A5 = đỉnh cao về độ mềm – vân mỡ nhiều – giá cao hơn

2. 👀 Quan sát vân mỡ (marbling)

• Thăn nội là phần thịt ít vận động, nên mềm tự nhiên, nhưng vẫn cần vân mỡ phân bố đều – mảnh – xen kẽ như đá cẩm thạch.

• Tránh chọn miếng quá nhiều mỡ trắng hoặc quá đỏ đơn điệu.

📌 Vân mỡ càng đều – thịt càng ngọt – tan chảy nhanh khi chế biến.

3. ❄️ Kiểm tra bề mặt và trạng thái đông lạnh

• Hãy chọn miếng được hút chân không, không bị cháy lạnh (khô, bạc màu).

• Mặt cắt phải mịn, không chảy nước, không có mùi lạ khi rã đông.

4. 🧊 Ưu tiên thịt cắt lát sẵn nếu dùng cho nướng/lẩu

• Với mục đích dùng ngay hoặc chế biến nhanh, loại cắt lát mỏng 2–5mm giúp giữ hương vị, không cần xử lý quá nhiều.

5. ✅ Chọn nhà cung cấp uy tín

• Luôn chọn nhà nhập khẩu chính ngạch, có chứng nhận kiểm dịch và giao hàng đúng chuẩn lạnh.

Nippon Food – chuyên cung cấp Wagyu Nhật A4/A5 chính hãng, có chứng từ đầy đủ.

❄️ Đóng gói đông lạnh tiện lợi

• Cắt lát sẵn – phù hợp cho các món nướng, steak, lẩu thượng hạng

• Đóng khay hút chân không – đảm bảo vệ sinh và giữ nguyên dưỡng chất

• Bảo quản dễ dàng trong ngăn đông -18°C

🧑‍🍳 Gợi ý món ngon

• Steak thăn nội sốt tiêu đen

• Lẩu Wagyu kiểu Nhật

• Nướng đá nóng Teppanyaki

🔒 Cam kết từ Nippon Food

✅ Nhập khẩu chính ngạch từ Nhật Bản
✅ Có đầy đủ chứng nhận kiểm dịch
✅ Giao hàng tận nơi – bảo quản lạnh tiêu chuẩn

📞 Hotline: 0835.322.233
🌐 Website: www.nipponfood.vn
📍 Địa chỉ: Số 01, Cc 11 tầng Bộ Kế Hoạch và Đầu Tư, Đường Đông Quan, Phường Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội