-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Cá tuyết Nam Cực được mệnh danh là "viên ngọc trai trắng" của đại dương, nổi bật với phần thịt trắng mịn, vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng. Đây là một trong những loại cá cao cấp nhất thế giới, không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn tượng trưng cho sự may mắn, sức khỏe và tài lộc.
Loài cá này sinh sống ở vùng biển sâu khoảng 900m, nơi nhiệt độ cực kỳ lạnh giá. Để thích nghi với điều kiện khắc nghiệt, cá tuyết có khả năng làm chậm nhịp tim và giảm hoạt động vào mùa đông. Chúng chủ yếu ăn các sinh vật biển nhỏ như cua, sao biển, giun, mực ống và cá nhỏ, giúp cho phần thịt có vị ngọt thanh tự nhiên.
Bên cạnh đó, cá tuyết còn là biểu tượng của sự sung túc, bởi đặc tính sinh sản mạnh mẽ, thể hiện sự no đủ, thịnh vượng và hạnh phúc trong văn hóa ẩm thực nhiều quốc gia.
Không chỉ có hương vị hảo hạng, cá tuyết Nam Cực còn là một kho tàng dinh dưỡng tự nhiên với nhiều lợi ích cho sức khỏe:
✔ Giàu Omega-3, DHA, EPA: Hỗ trợ trí não, tốt cho tim mạch và giảm viêm nhiễm.
✔ Nhiều vitamin A, D: Tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt và làn da.
✔ Nguồn vitamin B12 tuyệt vời: Giúp tăng cường năng lượng, cải thiện trí nhớ, hỗ trợ tiêu hóa.
✔ Ít béo nhưng giàu protein: Thích hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
✔ Tinh dầu gan cá tuyết: Giúp giảm thoái hóa khớp sụn, hỗ trợ người bị viêm khớp.
Với những giá trị này, cá tuyết không chỉ phù hợp cho người lớn mà còn đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ, người cao tuổi và những ai quan tâm đến sức khỏe.
Nhờ kết cấu thịt trắng mịn, mềm và ít xương dăm, cá tuyết Nam Cực được yêu thích trên khắp thế giới, từ Nhật Bản, Trung Quốc cho đến các nước phương Tây. Các đầu bếp hàng đầu thường sử dụng cá tuyết để chế biến nhiều món ăn cao cấp như:
Tại Việt Nam, cá tuyết Nam Cực nhanh chóng trở thành một trong những sản phẩm được giới sành ăn săn lùng nhờ hương vị tuyệt hảo và giá trị dinh dưỡng vượt trội.
Hôm nay, Nippon Food hướng dẫn các bạn cách làm món Cá tuyết hấp xì dầu kiểu Hong Kong rất hấp dẫn.
1. Nguyên Liệu Chuẩn Bị (Cho 2-3 người ăn)
✔ Cá tuyết fillet: 300g (có thể dùng nguyên miếng hoặc cắt khúc)
✔ Xì dầu (nước tương): 3 muỗng canh
✔ Dầu hào: 1 muỗng canh
✔ Rượu trắng (rượu gạo hoặc Shaoxing): 1 muỗng canh
✔ Đường: 1 muỗng cà phê
✔ Gừng: 1 củ nhỏ (thái sợi)
✔ Hành lá: 2-3 nhánh (thái sợi)
✔ Ớt đỏ: 1 trái (thái lát mỏng, tùy chọn)
✔ Tỏi: 2 tép (băm nhuyễn)
✔ Dầu ăn: 2 muỗng canh
✔ Tiêu xay: 1/2 muỗng cà phê
✔ Nước dùng gà (hoặc nước lọc): 2 muỗng canh
🔹 Rã đông cá trong ngăn mát khoảng 6-8 tiếng hoặc ngâm túi cá vào nước lạnh khoảng 30 phút.
🔹 Rửa cá nhẹ nhàng với nước muối loãng, sau đó dùng giấy thấm khô.
🔹 Ướp cá với 1 muỗng canh rượu trắng và một ít tiêu xay trong 10 phút để khử mùi tanh.
🔹 Trộn xì dầu, dầu hào, đường, nước dùng gà và tỏi băm trong một bát nhỏ.
🔹 Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
🔹 Đặt một ít gừng thái sợi dưới đáy đĩa để cá không bị dính.
🔹 Đặt cá tuyết lên trên, thêm một lớp gừng sợi lên bề mặt cá.
🔹 Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó cho đĩa cá vào hấp khoảng 8-10 phút (tùy độ dày của cá).
🔹 Khi cá chín, lấy ra, rưới phần nước sốt xì dầu đã pha lên cá.
🔹 Rải hành lá, ớt sợi và gừng sợi lên trên.
🔹 Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn đến khi sôi nhẹ, sau đó rưới trực tiếp lên phần hành lá và gừng trên cá để tạo hương thơm hấp dẫn.
👉 Dùng nóng với cơm trắng hoặc cháo, ăn kèm rau cải luộc để tăng hương vị.
👉 Có thể thêm một chút nước cốt chanh hoặc vài giọt dầu mè để tăng độ béo thơm.
Nippon Food chúc cả nhà thành công!
Hiện nay trên thị trường đang có rất nhiều nơi bày bán Cá tuyết Nam Cực đông lạnh kém chất lượng, để an tâm hơn quý khách hàng có thể chọn Nippon Food là địa chỉ đáng tin cậy. Nippon Food chuyên cung cấp thủy hải sản tươi sống, đông lạnh uy tín đảm bảo chất lượng. Các sản phẩm thực của Nippon Food đã qua các khâu kiểm định về an toàn thực phẩm nên việc lựa chọn tin tưởng chúng tôi là quyết định sáng suốt.
Nippon Food cam kết:
Nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.
✔ Bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, giữ trọn độ tươi ngon.
✔ Giao hàng nhanh chóng, tiện lợi cho mọi bữa ăn
Hãy liên hệ với Nippon food để nhận sự hỗ trợ và tư vấn đặt hàng.
Địa chỉ: Số 01 Cc 11 tầng Bộ Kế Hoạch và Đầu Tư, đường Đông Quan- Quan hoa- Cầu giấy, HN
Hotline: 0835322233
Email: Contact@nipponmaru.co
Facebook: fb//NipponmaruVN/
