🥩 Thịt Bò Meltique – Bí Quyết Của Những Miếng Steak “Tan Trong Miệng”

Nếu bạn là tín đồ của những miếng bít tết mềm tan, mọng nước và béo ngậy như bò Wagyu nhưng lại muốn mức giá dễ chịu hơn, thì thịt bò Meltique chính là lựa chọn hoàn hảo.

🔍 Thịt bò Meltique là gì?

Thịt bò Meltique là sản phẩm bò Úc được áp dụng công nghệ tiêm dung dịch mỡ bò tự nhiên (beef fat marbling injection) — một phát minh đến từ Nhật Bản nhằm tái tạo vân mỡ và độ mềm giống bò Wagyu.

Tên gọi “Meltique” bắt nguồn từ từ “Melt” – tan chảy, và “-ique” – mang nghĩa độc đáo, thể hiện cảm giác thịt tan nhẹ trong miệng khi thưởng thức.

Công nghệ này giúp mỡ hòa quyện đều vào các thớ thịt, mang lại:

✅ Kết cấu mềm mại, không bị khô khi nấu.

✅ Mùi thơm đặc trưng của bò Úc hòa quyện vị béo nhẹ của mỡ bò.

✅ Trải nghiệm ăn ngon như Wagyu nhưng giá thành chỉ bằng 1/3.

🧪 Quy trình sản xuất chuẩn Nhật Bản

1. Chọn giống bò chất lượng cao từ Úc (chủ yếu là giống Angus).

2. Xử lý thịt tươi ngay sau khi pha lọc để đảm bảo kết cấu tự nhiên.

3. Tiêm dung dịch mỡ bò tự nhiên bằng công nghệ cao của Nhật Bản – giúp mỡ phân tán đều mà không phá vỡ cấu trúc thớ thịt.

4. Đông lạnh nhanh ở nhiệt độ -40°C để khóa vị ngon và độ mọng nước.

Nhờ đó, thịt bò Meltique giữ được chất lượng ổn định, hương vị thơm ngon đồng đều, phù hợp cho các nhà hàng, quán steak, hoặc bếp gia đình yêu thích phong cách ẩm thực Nhật – Âu.

🥩 Cách phân biệt thịt bò Meltique thật và thường.

🍽️ Gợi ý chế biến ngon.

Thịt bò Meltique lý tưởng cho các món:

• Steak áp chảo (medium rare – medium)

• Thịt bò nướng than hoặc air fryer

• Lẩu bò kiểu Nhật (shabu-shabu, sukiyaki)

• Bò chiên xù hoặc cơm bò Nhật (gyudon, steak rice)

🔥 Mẹo nhỏ: Nên rã đông trong ngăn mát 6–8 tiếng trước khi nấu, tránh ngâm nước để giữ trọn vị ngon.

📍 Tại sao chọn Nippon Food?

Nippon Food nhập khẩu chính ngạch từ Úc,sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất, bảo quản chuẩn chuỗi lạnh Nhật Bản, cam kết:

• Sản phẩm đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế

• Nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng đầy đủ

• Giao hàng tận nơi, bảo quản lạnh suốt quá trình

📞 Hotline: 0835 322 233
🌐 Web: www.nipponfood.vn
🏠 Địa chỉ: Số 01, CC 11 tầng Bộ KH&ĐT, Đông Quan, Nghĩa Đô, Hà Nội

#NipponFood #ThitBoMeltique #ThitBoUc #SteakNgon #BepNhatTaiNha #ThitBoNhapKhau #MeltiqueBeef #BoTanTrongMieng #AmThucNhat #ThitBoCaoCap