🍲🥢 Bò Kho Gừng – Món Ngon Đậm Vị, Ấm Áp Cho Ngày Se Lạnh🥢🍲

🌟 Bò kho gừng là món ăn truyền thống của người Việt, kết hợp giữa vị ngọt mềm của thịt bò và hương cay nồng, ấm nóng từ gừng tươi. Đây không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp những ngày mưa gió hay se lạnh.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò: Nên chọn bắp bò, nạm bò hoặc gân bò để khi nấu vừa mềm, vừa dai giòn.

• Gừng tươi: Cắt lát hoặc giã nhỏ để khử mùi hôi và tạo hương vị đặc trưng.

• Gia vị khác: Tỏi, hành tím, sả, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu.

• Rau ăn kèm: Rau thơm, rau mùi, hành lá.

2. Cách chế biến bò kho gừng

1. Sơ chế thịt bò: Rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp với gừng giã nhỏ, nước mắm, hạt nêm, đường và tiêu trong 30 phút.

2. Xào săn thịt: Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò đã ướp vào đảo đều đến khi săn lại.

3. Kho thịt: Thêm nước dừa tươi hoặc nước lọc, cho gừng cắt lát và sả đập dập vào, hạ nhỏ lửa, kho đến khi thịt bò mềm nhừ.

4. Hoàn thiện món ăn: Nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc thêm hành lá và rau mùi trước khi dùng.

3. Thưởng thức đúng điệu

• Ăn kèm cơm trắng nóng hổi.

• Hoặc chấm bánh mì, bún tươi cũng rất hợp.

4. Lợi ích sức khỏe từ món bò kho gừng.

• Thịt bò: Giàu protein, sắt và kẽm, giúp bổ máu, tăng sức đề kháng.

• Gừng: Tính ấm, hỗ trợ tiêu hóa, giữ ấm cơ thể, đặc biệt tốt khi trời lạnh.

💡 Mẹo nhỏ: Sử dụng thịt bò nhập khẩu Nippon Food như bắp bò Úc, gân bò Úc hoặc thịt bò Sakura để món ăn thêm mềm ngọt, chuẩn vị nhà hàng ngay tại gia đình.

👉 Xem thêm các sản phẩm thịt bò chất lượng tại đây: www.nipponfood.vn

#NipponFood #ThitBoNhapKhau #BoKhoGung #CongThucNauAn #ThitBoUc #BepNhaAmAp #AmThucGiaDinh #HaiSanDongLanh #MonNgonMoiNgay