Cá hồi nướng phô mai

Món ăn chuẩn Âu với hương vị béo ngậy – thơm ngọt tự nhiên từ cá hồi tươi!

✨ Giới thiệu món ăn

Cá hồi nướng phô mai là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực phương Tây, thường xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Âu Mỹ. Món ăn gây ấn tượng với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt béo tự nhiên của cá hồi và độ ngậy mịn của phô mai – bơ, tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Cá hồi được nướng chín tới, thịt cá hồng mềm, mọng nước, không bị khô hay cháy. Lớp phô mai chảy mịn bao phủ từng thớ thịt, quyện với bơ thơm béo, mang đến vị ngon hấp dẫn cho cả gia đình.

🍽️ Nguyên liệu (Khẩu phần 2 người)

• 300g cá hồi phi lê Nippon Food

• 30g phô mai (tùy loại: mozzarella hoặc cheddar đều ngon)

• 30g bơ nhạt

• 20g rau mùi ta hoặc mùi tây

• ½ thìa cà phê hạt tiêu xay

• 1 ít muối trắng

👨‍🍳 Hướng dẫn chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch cá hồi nhiều lần, dùng chút rượu gừng để khử mùi tanh, sau đó thấm khô bằng giấy bếp.

• Làm nóng lò nướng ở 200°C trong khoảng 5 phút.

• Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.

• Lót giấy bạc xung quanh khay nướng để chống dính và dễ vệ sinh.

Bước 2: Nướng cá hồi

• Xếp cá hồi lên giấy bạc, để mặt thịt lên trên – da xuống dưới.

• Rắc đều muối và tiêu lên cá.

• Cắt bơ thành lát mỏng và xếp lên từng miếng cá.

• Phô mai bào sợi hoặc thái nhỏ rồi rải đều lên bề mặt cá.

• Đưa khay cá vào lò nướng, nướng trong khoảng 15 phút cho đến khi phô mai chảy vàng nhẹ và cá chín mềm.

Bước 3: Trình bày & thưởng thức

• Gắp cá ra đĩa, trang trí với rau mùi băm nhỏ.

• Dùng nóng, có thể ăn kèm bánh mì nướng hoặc salad đều rất ngon.

💡 Mẹo nhỏ từ Nippon Food

• Bạn có thể thay đổi loại phô mai theo sở thích (như phô mai xanh, parmesan...) để biến tấu hương vị.

• Sử dụng cá hồi tươi Nippon Food sẽ giúp món ăn giữ trọn vẹn độ ngọt thịt tự nhiên và không tanh.

🥗 Thưởng thức cá hồi nướng phô mai – lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng!

🔗 Xem thêm các sản phẩm cá hồi chất lượng tại:
👉 Cá Hồi Phi Lê – Nippon Food

Hotline: 0835322233
Web: www.nipponfood.vn
Địa chỉ: Số 01, Cc 11 tầng Bộ Kế Hoạch và Đầu Tư, đường Đông Quan, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội
Email: Contact@nipponmaru.co