Cá Ngừ Áp Chảo Vỏ Mè – Seared Ahi Tuna with Sesame Crust

Cá ngừ Ahi áp chảo vỏ mè là một món ăn thanh lịch, sang trọng nhưng cực kỳ đơn giản để chế biến. Chỉ mất chưa tới 15 phút, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, chuẩn phong cách nhà hàng ngay tại gia!

🌟 Vì sao bạn sẽ yêu thích món cá ngừ áp chảo vỏ mè này?

• Thịt cá ngừ mềm mịn, ngon nhất khi chế biến tái vừa (medium rare).

• Lớp vỏ mè giòn rụm, béo bùi, tạo nên hương vị khó quên.

• Nước sốt đặc biệt từ gừng, tỏi, mè và xì dầu giúp mỗi miếng cá thêm đậm đà.

🐟 Ahi Tuna là gì?

• Ở Hawaii, “Ahi” dùng để chỉ cá ngừ vây vàng (Yellowfin) và cá ngừ mắt to (Bigeye).

• Loại cá này thường được dùng để làm sushi, sashimi hoặc áp chảo nhẹ để giữ nguyên độ ngọt, béo tự nhiên.

• Tại Nippon Food, chúng tôi cung cấp cá ngừ Ahi đạt chuẩn sashimi, đã được xử lý và cấp đông nhanh để đảm bảo an toàn tuyệt đối khi ăn tái.

👩‍🍳 Cách chế biến cá ngừ áp chảo vỏ mè:

1. Ướp cá ngừ với muối và tiêu.

2. Lăn đều mè rang (trắng hoặc đen) lên 2 mặt cá.

3. Làm nóng chảo gang hoặc inox, cho dầu vào.

4. Áp chảo cá ngừ mỗi mặt khoảng 1 – 1,5 phút (cho độ tái vừa). Ai thích chín hơn có thể để lâu hơn.

5. Thêm nước sốt (xì dầu, mè, gừng, tỏi, ngò) vào chảo trong 30 giây cuối, lật cá cho thấm đều.

6. Thái lát mỏng, bày ra đĩa cùng nước chấm và thưởng thức!

💡 Ăn kèm gợi ý:

• Cơm trắng và canh miso

• Salad bắp cải, cà rốt, củ cải trắng thái sợi

• Hoặc kết hợp trong sushi/rolls cho bữa ăn chuẩn Nhật

⚠️ Lưu ý khi ăn cá ngừ tái:

• Cá phải đạt chuẩn sushi-grade.

• Cá ngừ được cấp đông nhanh ngay sau khi đánh bắt để loại bỏ ký sinh trùng, đảm bảo an toàn tuyệt đối.

• Nếu cá đông lạnh, hãy rã đông trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để giữ chất lượng tốt nhất.

👉 Tại Nippon Food, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn cá ngừ  tươi ngon – chuẩn sashimi Nhật Bản, giúp bạn dễ dàng chế biến những món ăn đẳng cấp ngay tại căn bếp của mình.

📌 Đặt hàng ngay hôm nay để trải nghiệm vị ngon khó quên!
📞 Hotline: 083.5322.233
🌐 Website: www.nipponfood.vn

#NipponFood #AhiTuna #CaNguNhật #HaiSanCaoCap #SushiGrade #PremiumSeafood