Cách làm Cá Hồi sốt bơ tỏi, thơm ngon béo ngậy không bị khô

Bạn đang tìm món ăn dễ làm nhưng vẫn đậm đà và hấp dẫn cho bữa tối? Hãy thử ngay Cá Hồi Sốt Bơ Tỏi – một món ngon “sang chảnh” nhưng chế biến lại cực kỳ đơn giản tại nhà. Từng miếng cá hồi mềm béo, thấm đều nước sốt bơ tỏi thơm lừng, ăn kèm rau củ luộc hoặc cơm nóng đều tuyệt vời!

Cùng Nippon Food vào bếp ngay nhé! 👩‍🍳✨

🍽 Nguyên liệu (2-3 người ăn):

• Cá hồi phi lê: 300g (có da hoặc không da đều được)

• Bơ lạt: 30g

• Tỏi băm: 3 tép

• Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê

• Muối, tiêu: Vừa đủ

• Dầu oliu hoặc dầu ăn: 1 thìa cà phê

• Rau ăn kèm: Măng tây, khoai tây, cà rốt luộc (tùy chọn)

👩‍🍳 Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế cá hồi

✔️ Cá hồi rửa sạch, thấm khô bằng giấy ăn.
✔️ Ướp nhẹ cá với muối và tiêu khoảng 10 phút để cá thấm vị.

Bước 2: Áp chảo cá hồi

✔️ Làm nóng chảo, cho chút dầu oliu/dầu ăn.
✔️ Đặt cá hồi vào chảo (nếu có da thì áp phần da trước), áp chảo 2-3 phút mỗi mặt cho đến khi cá chín vàng đều.

Bước 3: Làm sốt bơ tỏi

✔️ Trong chảo khác, cho bơ vào đun chảy, cho tiếp tỏi băm vào phi thơm.
✔️ Thêm vào chút nước cốt chanh, nêm nhẹ lại muối nếu cần.
✔️ Rưới phần nước sốt lên cá hồi vừa áp chảo, để lửa nhỏ 1 phút cho ngấm vị.

✅ Thành phẩm

Cá hồi chín mềm, không khô, lớp da giòn rụm (nếu để da). Nước sốt bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy mà không ngấy, cực kỳ cuốn hút. Món này ăn nóng với rau củ luộc hoặc cơm trắng đều hợp!

📌 Mẹo nhỏ:

• Chọn cá hồi Na Uy tại Nippon Food để đảm bảo cá tươi, không tanh.

• Có thể thêm chút mật ong hoặc rượu trắng vào sốt nếu thích vị ngọt thơm nhẹ nhàng.

🌐 Xem thêm sản phẩm:
👉 Cá hồi phi lê tươi Nippon Food

📞 Hotline: 0835322233
🌐 Web: www.nipponfood.vn
🏠 Địa chỉ: Số 01, CC 11 tầng Bộ Kế Hoạch & Đầu Tư, Đông Quan, Cầu Giấy, Hà Nội
📧 Email: contact@nipponmaru.co

🟢 #CáHồiNipponFood #MónNgonMỗiNgày #CáHồiSốtBơTỏi #NipponFood 🧄🧈🥢🍽