Cách Làm Sốt Nấm Ngon Tuyệt Ăn Kèm Bò Bít Tết

Bò bít tết ngon là nhờ chất lượng thịt, nhưng để “nâng tầm” hương vị thì nước sốt chính là linh hồn của món ăn. Hôm nay, Nippon Food sẽ bật mí cho bạn cách làm sốt nấm béo mịn, thơm nức, chuẩn vị nhà hàng, ăn cùng thịt bò bít tết thì chỉ có “ngất ngây”!

📋 Nguyên liệu làm sốt nấm:

• Nấm mỡ trắng hoặc nấm nâu: 150g (thái lát mỏng)

• Bơ lạt: 20g

• Hành tây băm nhuyễn: 1 thìa canh

• Tỏi băm: 1 thìa cà phê

• Whipping cream (kem béo): 100ml

• Sữa tươi không đường: 50ml

• Muối, tiêu xay, nước tương: Mỗi loại 1 ít để nêm nếm

• (Tùy chọn): Rượu vang trắng 1 thìa cà phê để tăng hương vị

👨‍🍳 Cách làm sốt nấm ăn kèm bò bít tết:

Bước 1: Phi thơm hành tỏi

✔️ Bắc chảo lên bếp, đun chảy bơ lạt.
✔️ Cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm, vàng nhẹ.

Bước 2: Xào nấm

✔️ Cho nấm đã thái lát vào xào chung đến khi nấm săn lại, hơi cháy cạnh.
✔️ Nếu dùng rượu vang trắng, bạn cho vào ở bước này và đun thêm khoảng 1 phút để bay hơi cồn.

Bước 3: Nấu sốt

✔️ Đổ vào chảo kem tươi (whipping cream) và sữa tươi, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
✔️ Nêm thêm muối, tiêu xay, nước tương cho vừa miệng.
✔️ Đun nhỏ lửa đến khi sốt hơi sệt lại là hoàn thành.

✨ Thành phẩm:

Sốt nấm sánh mịn, thơm ngậy mùi kem và bơ, hòa quyện cùng vị ngọt của nấm tươi – tạo nên lớp sốt “đỉnh cao” cho món bò bít tết. Bạn có thể rưới trực tiếp lên miếng thịt hoặc để riêng chấm đều ngon!

📌 Mẹo nhỏ:

• Bạn nên chọn nấm mỡ tươi, cứng tay để giữ độ ngọt tự nhiên.

• Có thể biến tấu bằng nấm đùi gà hoặc nấm hương tươi nếu thích hương vị đậm đà hơn.

• Sốt nấm này cũng dùng được cho mì Ý, khoai tây chiên hoặc bánh mì nướng nhé!

🌐 Xem thêm các loại thịt bò phù hợp để làm Bít Tết:
👉 Thăn ngoại bò Úc Nippon Food
👉 Thăn nội bò Sakura mềm thơm

📞 Hotline: 0835322233
🌐 Web: www.nipponfood.vn
🏠 Địa chỉ: Số 01, CC 11 tầng Bộ Kế Hoạch & Đầu Tư, Đông Quan, Cầu Giấy, Hà Nội
📧 Email: contact@nipponmaru.co

🟢 #SốtNấmNippon #CôngThứcMónNgon #BítTếtChuẩnNhàHàng #NipponFood 🥩🍄🍽️🔥