Hướng Dẫn Tách Cua Đúng Cách – Chuẩn Ngon, Chuẩn Nhà Bếp Nhật!

Tách cua không còn là thử thách khi bạn biết cách! Cua hấp là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, nhưng để tận hưởng trọn vẹn từng thớ thịt ngọt bên trong, bạn cần một chút kỹ thuật. Hôm nay, Nippon sẽ chia sẻ cách tách cua đúng chuẩn – đơn giản, gọn gàng và giữ nguyên vị ngon của thịt.

🔪 Bước 1: Gỡ mai cua

Dùng dao nhỏ hoặc tay nhẹ nhàng nhấc phần mai cua lên. Bên dưới là phần nội tạng – bao gồm cả gạch cua, phổi cua (mang) và các cơ quan khác.

🚿 Bước 2: Làm sạch

• Loại bỏ phần mang (màu xám), cặn bẩn và lớp màng không ăn được.

• Phần gạch cua có thể giữ lại nếu bạn yêu thích hương vị béo bùi tự nhiên.

• Mẹo từ đầu bếp Nippon: giữ lại phần chân để dùng làm đòn bẩy tách cua dễ dàng hơn!

✂️ Bước 3: Bẻ đôi thân cua

Dùng lực tay tách cua theo chiều dọc. Thân cua sẽ chia làm hai nửa, để lộ rõ các khoang chứa thịt.

🍴 Bước 4: Tách và lấy thịt

• Dùng dao nhỏ, đũa hoặc que gắp để lấy thịt từ từng khoang.

• Kéo các chân và càng ra – bên trong là phần thịt chắc, ngọt nhất con cua!

💥 Bước 5: Xử lý càng cua

Dùng dụng cụ kẹp càng hoặc dao bẻ nhẹ để lấy phần thịt trong càng.
Đây là phần thịt chất lượng cao – chắc nịch, thơm ngọt, không thể bỏ qua!

🥢 Ăn cua đúng cách – ăn ngon trọn vị!

Hãy chuẩn bị thêm:

• Nước chấm chanh muối tiêu Nippon

• Một chiếc khăn ấm để lau tay

• Và đừng quên: thưởng thức từ tốn để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của cua tươi!

👉 Cua ngon, tách khéo – cả nhà đều mê!
Theo dõi Nippon để biết thêm nhiều mẹo bếp hay, cách chọn hải sản ngon và hàng loạt công thức chuẩn vị Nhật mỗi tuần! 📞 Hotline/zalo: 0835322233

#NipponTips #HuongDanNauAn #CachTachCua #MeoNhaBep #HaiSanTuoiSong #AmThucNhat #NauAnTaiNha #CrabLovers #SeafoodLovers #NipponKitchen #AmThucNippon #MonNgonMoiNgay #CuaBien #HuongDanNauAnNippon #FoodTipsVietnam