MẸO NHÀ BẾP HIỆU QUẢ – NHỎ MÀ “CÓ VÕ”, GIÚP VIỆC NẤU ĂN DỄ DÀNG HƠN MỖI NGÀY

Căn bếp là không gian của yêu thương – nơi tạo ra những bữa cơm nóng hổi, đầy đủ dưỡng chất và niềm vui. Nhưng với nhịp sống bận rộn hiện nay, việc nấu ăn ngon, nhanh và tiện lợi luôn là mong muốn của các bà nội trợ hiện đại.
Nippon Food – với vai trò không chỉ là nhà phân phối thịt bò & hải sản nhập khẩu mà còn là người bạn đồng hành của người nội trợ, xin chia sẻ loạt mẹo vặt nhà bếp hữu ích giúp việc nấu nướng dễ dàng hơn, món ăn thêm trọn vị và tiết kiệm thời gian tối đa.

---

1. Mẹo rán cá không dính chảo, không bắn dầu

Một trong những nỗi ám ảnh của chị em là rán cá bị dính chảo, bắn dầu, cá bị nát. Để tránh điều này, bạn chỉ cần:

• Làm khô bề mặt cá bằng khăn giấy sạch

• Làm nóng chảo thật kỹ trước khi cho dầu

• Rắc một ít muối lên bề mặt chảo trước khi thả cá vào

• Có thể dùng một lát chanh chà nhẹ đáy chảo để hạn chế dính và bốc mùi

Áp dụng mẹo này với cá hồi Nauy, cá trích ép trứng từ Nippon sẽ cho ra bề mặt vàng ruộm, giòn nhẹ, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt nguyên bản.

---

2. Rã đông thực phẩm không mất nước, không mất vị

Hải sản và thịt đông lạnh thường mất độ ngọt và độ mềm nếu rã đông sai cách. Mẹo đơn giản mà hiệu quả:

• Ngâm sản phẩm trong nước lạnh pha một chút giấm trắng hoặc muối loãng

• Không rã đông trực tiếp bằng nước nóng hay trong nhiệt độ phòng quá lâu

• Với thực phẩm hút chân không, nên rã đông chậm trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6–8 tiếng

Cách này đặc biệt hiệu quả với các sản phẩm như:

• Cồi sò điệp đông lạnh

• Bò Sakura/Hokkubee cắt lát

• Sò đỏ Sashimi Hokkigai

Giữ đúng kết cấu thịt – không bở – không dai – không chảy nước.

---

3. Làm sạch lò vi sóng và nồi chiên bằng chanh tươi

Sau khi chế biến hải sản, lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu thường có mùi tanh khó chịu.
Giải pháp đơn giản:

• Cho vài lát chanh vào bát nước

• Đặt vào lò vi sóng quay 3 phút hoặc hấp trong nồi chiên

• Mở ra để nguội rồi lau sạch – thơm tự nhiên, sạch bong mà không cần dùng hóa chất tẩy rửa

---

4. Mẹo bảo quản rau xanh và hải sản tươi lâu hơn

• Với rau sống: gói vào khăn giấy rồi cất trong túi zip – hút ẩm và giữ rau tươi lâu hơn

• Với hải sản: giữ nguyên túi hút chân không, rã đông đúng cách, không để lặp đi lặp lại quá trình đông – tan

Sản phẩm của Nippon Food đều được đóng gói chân không đạt chuẩn, giúp bảo quản thực phẩm tối ưu trong tủ đông mà không làm giảm chất lượng.

---

5. Cắt thịt siêu mỏng dễ dàng mà không cần máy chuyên dụng

Bạn cần lát bò mỏng để làm shabu-shabu, bò nướng, cuộn rau?
Hãy để thịt vào ngăn đá khoảng 30 phút – thịt hơi cứng lại sẽ dễ cắt mỏng đều mà không bị bở hay đứt đoạn.
Thịt bò Sakura của Nippon có độ săn tự nhiên, khi áp dụng cách này sẽ cho lát mỏng đều như cắt máy.

---

6. Tránh cay mắt khi cắt hành

Đặt hành vào ngăn mát 15 phút trước khi cắt hoặc dùng dao thật bén – mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn không bị chảy nước mắt, đặc biệt khi cần chuẩn bị nguyên liệu nhanh cho các món như sashimi, salad hải sản, bò nướng cuốn hành.

---

Nippon Food – Góp phần tạo nên căn bếp tiện nghi và hiệu quả

Chúng tôi tin rằng: nấu ăn ngon không cần cầu kỳ, chỉ cần có mẹo đúng – nguyên liệu tốt.
Với các sản phẩm chất lượng cao, đóng gói tiêu chuẩn, xuất xứ rõ ràng như thịt bò Sakura, cá hồi Nauy, sò điệp, vẹm xanh, lươn Nhật… Nippon luôn hướng đến việc đồng hành cùng khách hàng không chỉ trong bữa ăn mà còn trong từng thao tác nấu nướng hàng ngày.

---

📞 Hotline: 0835 322 233
🌐 Website: www.nipponfood.vn
📧 Fanpage: fb.com/NipponmaruVN
📍 Địa chỉ: Số 01, Cc 11, Tầng Bộ Kế Hoạch và Đầu Tư, Đường Đông Quan, Phường Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội

---

#NipponFood #MeoNhaBep #HaiSanNhapKhau #ThitBoSakura #MeoVatBepNippon #ThucPhamChuanNhat #BlogBepThongMinh