🍝 Mì Ý Sò Mai Kem Phô Mai Kèm Thịt Bò Áp Chảo Bơ Tỏi – Món Tây Sang Xịn Dễ Làm Tại Nhà!

Nếu bạn yêu thích các món Tây béo ngậy, thơm nức mùi bơ tỏi và ngập tràn phô mai, thì công thức này chính là “chân ái”. Sự kết hợp giữa thịt bò mềm mọng và mì Ý kem phô mai tạo nên một món ăn vừa sang trọng vừa phù hợp cho bữa tối ấm cúng tại nhà.

🥩 Nguyên liệu.

Phần thịt bò áp chảo bơ tỏi

• 680g thịt bò thăn hoặc ribeye, cắt khối vừa ăn

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• 3 muỗng canh bơ (chia làm 2 lần)

• 4 tép tỏi băm

• 1 muỗng cà phê gia vị Cajun hoặc gia vị steak (tuỳ chọn)

• Muối & tiêu

Phần mì Ý sò mai sốt kem phô mai

• 340g mì Ý hình sò (pasta shells)

• 1 cup whipping cream

• 1 cup nước dùng gà hoặc bò

• 1/2 cup phô mai Parmesan bào

• 1/2 cup Mozzarella (tuỳ chọn cho độ béo thêm)

• 60g cream cheese

• 1 muỗng cà phê tỏi bột

• 1 muỗng canh bơ

• Muối & tiêu

• Tuỳ chọn: Ngò tây cắt nhỏ để trang trí

👩‍🍳 Cách làm

1️⃣ Luộc mì Ý

• Luộc mì trong nước muối đến khi đạt độ al dente.

• Chắt bớt nước và giữ lại 1/2 cup nước luộc mì để cân chỉnh độ sánh sau.

2️⃣ Áp chảo thịt bò

• Thấm khô thịt và nêm muối, tiêu, cajun/steak seasoning.

• Đun nóng dầu ô liu, cho thịt vào áp chảo 2–3 phút mỗi mặt cho đến khi vàng nâu.

• Lấy thịt ra, để sang một bên.

3️⃣ Làm sốt bơ tỏi

• Giảm lửa, cho 2 muỗng bơ vào chảo.

• Thêm tỏi băm và phi thơm khoảng 30 giây.

• Cho thịt bò trở lại chảo, trộn đều để thịt thấm bơ tỏi.

• Tắt bếp.

4️⃣ Làm sốt kem phô mai cho mì Ý

• Trong một nồi khác, đun chảy 1 muỗng bơ.

• Thêm kem tươi, nước dùng, tỏi bột, cream cheese và Parmesan.

• Khuấy đến khi hỗn hợp mịn và sánh.

• Thêm Mozzarella nếu muốn béo hơn.

• Nêm muối và tiêu.

• Cho mì vào trộn đều, thêm nước luộc mì nếu cần chỉnh độ sệt.

5️⃣ Trình bày & thưởng thức

• Múc mì Ý ra đĩa.

• Đặt thịt bò bơ tỏi lên trên.

• Rưới thêm phần bơ tỏi còn lại trong chảo.

• Trang trí ngò tây và rắc thêm Parmesan.

🕒 Thời gian chuẩn bị: 15 phút

🔥 Thời gian nấu: 25 phút

🍽 Khẩu phần: 4 người

✨ Mẹo nhỏ: Thêm chút ớt flakes vào bơ tỏi để món ăn thơm và cay nhẹ hơn.

🥩 Nguyên liệu thịt bò tại Nippon Food luôn sẵn sàng

Tại Nippon Food, bạn có thể chọn các dòng thịt bò phù hợp món này:

✔ Thịt bò Sakura – mềm, mọng, chuẩn chuẩn công nghệ Nhật
✔ Thịt bò Hokubee – vân mỡ đẹp, áp chảo lên cực ngậy
✔ Thịt bò Úc – thăn nội, thăn ngoại hoặc ribeye

👉 Xem chi tiết sản phẩm tại: www.nipponfood.vn

📞 Thông tin Nippon Food

Hotline: 0835322233
Web: web www.nipponfood.vn
Địa chỉ: Số 01, CC 11 tầng Bộ KH&ĐT, Đông Quan, Nghĩa Đô, Hà Nội

#NipponFood #ThitBoNhapKhau #HaiSanNhapKhau
#MonNgonMoiNgay #CongThucNauAn #ThitBoSakura #ThitBoHokubee
#BepNha #AmThucNhat #DoAnNgon #MonNgonNippon