🦞 Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi – Bí Quyết Chế Biến Món Ăn Sang Trọng Tại Nhà

Không cần đến nhà hàng cao cấp, bạn vẫn có thể thưởng thức món tôm hùm nướng bơ tỏi thơm lừng, ngọt thịt và đầy quyến rũ ngay tại nhà. Vị ngọt tự nhiên của tôm hùm kết hợp cùng bơ tỏi béo ngậy và hương khói nhẹ từ vỉ nướng sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.

Trong bài viết này, Nippon Food sẽ hướng dẫn bạn từng bước từ cách chọn tôm hùm, sơ chế, tẩm ướp đến nướng sao cho thịt tôm mềm ngọt mà không bị khô hay dai. Cùng tìm hiểu bí quyết làm nên món tôm hùm nướng "đỉnh của chóp" này nhé!

---

🧂 Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 4 người)

• 4 đuôi tôm hùm (khoảng 170 – 220g/con)

• ½ chén bơ lạt (khoảng 1 thanh, 113g)

• 4 tép tỏi băm nhuyễn

• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (parsley) băm nhỏ

• 1 muỗng canh nước cốt chanh tươi

• 1 muỗng cà phê paprika (bột ớt ngọt)

• Muối và tiêu vừa ăn

📌 Bạn có thể đặt mua tôm hùm nhập khẩu tươi ngon tại: 🌐 www.nipponfood.vn

---

🔥 Dụng cụ cần có

• Kéo hoặc dao sắc để cắt vỏ tôm

• Bàn chải phết bơ

• Bát nhỏ để pha nước sốt

• Vỉ nướng (than, gas hoặc điện đều được)

• Gắp nướng

• Khay hoặc dĩa để trình bày món ăn

---

👨‍🍳 Cách chế biến Tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi

Bước 1: Làm sạch và cắt tôm hùm

Dùng kéo bếp cắt dọc phần vỏ lưng tôm hùm, từ đầu đến gần cuối đuôi. Mở nhẹ vỏ ra để lộ phần thịt, nhưng vẫn giữ nguyên phần vỏ bên dưới để giữ dáng con tôm khi nướng.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt bơ tỏi

Làm tan chảy bơ trong bát nhỏ (bằng lò vi sóng hoặc bếp). Sau đó cho tỏi băm, rau mùi tây, nước cốt chanh, paprika, muối và tiêu vào, khuấy đều.

Bước 3: Ướp tôm hùm

Dùng chổi quét hỗn hợp bơ tỏi lên phần thịt tôm, đảm bảo bơ thấm đều vào các khe thịt. Để ướp trong 10–15 phút.

Bước 4: Nướng tôm hùm

• Làm nóng vỉ nướng đến khoảng 175–200°C.

• Đặt tôm hùm lên vỉ, mặt vỏ úp xuống, nướng khoảng 5 phút.

• Lật mặt thịt lên, phết thêm nước bơ tỏi và nướng tiếp 5 phút nữa hoặc đến khi thịt tôm chuyển màu trắng đục, săn chắc là được.

Bước 5: Trình bày & thưởng thức

Cho tôm ra dĩa, rưới thêm phần nước bơ còn lại lên trên, trang trí bằng rau mùi và vài lát chanh nếu thích. Dùng nóng.

---

🥗 Gợi ý món ăn kèm

• Rau củ nướng: măng tây, ớt chuông, bông cải xanh

• Cơm thảo mộc chanh: giúp hấp thu nước sốt cực ngon

• Salad xanh sốt chanh: cân bằng hương vị béo của bơ

• Rượu vang trắng: Sauvignon Blanc hoặc Chardonnay là lựa chọn hoàn hảo

---

✅ Lợi ích sức khỏe từ tôm hùm

• Giàu protein: hỗ trợ cơ bắp và phục hồi tế bào

• Ít chất béo: tốt cho người đang theo chế độ ăn lành mạnh

• Nhiều vitamin & khoáng chất: như B12, kẽm, selenium tốt cho não bộ và hệ miễn dịch

---

❓ Câu hỏi thường gặp

1. Làm sao biết tôm hùm đã chín?
Thịt chuyển sang màu trắng đục, săn chắc, không còn trong suốt. Nhiệt độ lõi khoảng 60°C.

2. Có thể dùng tôm hùm đông lạnh không?
Có, nhưng bạn cần rã đông trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm.

3. Cách bảo quản tôm nướng còn thừa?
Cho vào hộp kín, để ngăn mát tối đa 2 ngày. Khi ăn lại nên hâm nhẹ để tránh thịt bị dai.

4. Nên nướng hay hấp tôm hùm?
Nướng tạo hương vị khói nhẹ, thơm và hấp dẫn hơn. Hấp thì giữ được độ ẩm cao hơn. Tùy khẩu vị.

---

🌟 Kết luận

Tôm hùm nướng bơ tỏi không chỉ đẹp mắt, mà còn ngon và bổ dưỡng. Với vài bước đơn giản, bạn có thể biến bữa ăn tại gia trở nên đẳng cấp như nhà hàng 5 sao. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ thành quả cùng Nippon Food nhé!

---

📞 Hotline: 0835322233
🌐 Web: www.nipponfood.vn
🏠 Địa chỉ: Số 01, Cc 11 tầng Bộ Kế Hoạch và Đầu Tư, đường Đông Quan, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội

---

👉 Theo dõi fanpage và Zalo OA Nippon Food để cập nhật thêm nhiều công thức ngon, mẹo nấu ăn và ưu đãi hấp dẫn mỗi ngày!
📸 Đừng quên chụp hình món tôm hùm nướng và tag #nipponfood để Nippon chia sẻ cùng bạn bè nha!