Vẹm Xanh New Zealand Hấp Rượu Vang Trắng & Tỏi – Món Ngon Sang Trọng Tại Nhà

Vẹm xanh New Zealand (Green-lipped Mussels) nổi tiếng trên toàn thế giới nhờ thịt vẹm to, mọng nước và hương vị ngọt tự nhiên khó cưỡng. Một trong những cách chế biến được yêu thích nhất chính là hấp vẹm với rượu vang trắng và tỏi – món ăn vừa đơn giản, vừa sang trọng, rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè.

Vì sao nên chọn vẹm xanh New Zealand?

✔️ Thịt vẹm to, ngọt và mọng nước – khác hẳn với nhiều loại vẹm nhỏ ở các vùng biển khác.
✔️ Giàu Omega-3 tự nhiên – giúp tốt cho tim mạch, hỗ trợ giảm viêm, cải thiện sức khỏe khớp.
✔️ Nguồn đạm chất lượng cao – bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa ăn.

Vẹm xanh New Zealand còn được phân biệt qua màu sắc: vẹm đực có màu trắng kem, trong khi vẹm cái có màu cam đậm bắt mắt. Tuy khác nhau về màu sắc nhưng hương vị đều thơm ngon như nhau.

Công thức Vẹm Xanh New Zealand Hấp Rượu Vang & Tỏi

Nguyên liệu (4 người ăn)

• 1kg vẹm xanh New Zealand (tươi hoặc đông lạnh)

• 20g bơ lạt

• 6 tép tỏi băm nhỏ

• 1 củ hành tây nhỏ băm nhuyễn

• 200ml rượu vang trắng khô (chardonnay hoặc riesling)

• 150ml kem tươi nấu ăn

• 1/4 chén rau mùi tây băm nhỏ

• 1 muỗng canh nước mắm (hoặc 1 thìa cà phê muối)

• 1 thìa cà phê tiêu xay

Cách làm

1. Sơ chế: Rã đông vẹm đông lạnh trong ngăn mát tủ lạnh 12 tiếng trước khi nấu. Nếu dùng vẹm tươi, rửa sạch và loại bỏ phần “râu”.

2. Xào thơm: Làm nóng chảo, cho bơ vào, phi hành tây và tỏi đến khi vàng thơm.

3. Hấp vẹm: Cho rượu vang trắng và nước mắm (hoặc muối) vào, sau đó thả vẹm vào, đậy nắp hấp trong 10 phút.
   👉 Nếu vẹm tươi mà không mở miệng sau khi hấp thì bỏ đi.

4. Làm sốt: Gắp vẹm ra để riêng. Đun sôi phần nước hấp, cho kem tươi và một nửa rau mùi tây vào, nấu sôi và để sốt sánh lại còn khoảng một nửa.

5. Hoàn thiện: Rưới sốt lên vẹm, rắc thêm phần mùi tây còn lại. Ăn nóng kèm bánh mì để chấm cùng sốt béo ngậy.

Thưởng thức & kết hợp

👉 Bí quyết để món ăn thêm ngon chính là chọn rượu vang trắng chất lượng. Hãy nhớ nguyên tắc: nếu bạn không uống được rượu đó, thì cũng không nên dùng để nấu ăn.

Món vẹm xanh New Zealand hấp rượu vang & tỏi không chỉ ngon miệng mà còn mang đến cảm giác sang trọng như đang thưởng thức tại nhà hàng. Hãy thử chế biến ngay tại căn bếp của bạn cùng Nippon Food!

📌 Xem thêm sản phẩm vẹm xanh New Zealand tại đây: Vẹm Xanh New Zealand Nippon Food

✅ Nippon Food – Thịt Bò & Hải Sản Nhập Khẩu Cao Cấp
📞 Hotline: 0835322233
🌐 Web: www.nipponfood.vn
🏠 Địa chỉ: Số 01, CC 11 tầng Bộ Kế Hoạch và Đầu Tư, đường Đông Quan, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội

#VẹmXanhNewZealand #HaiSanNhapKhau #NipponFood #HaiSanCaoCap #MonNgonMoiNgay #AnNgonSongKhoe